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消毒柜消毒能彻底吗?消毒柜的作用

来源:昆明时报网    时间:2022-05-05 17:44

消毒柜,是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式,给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行杀菌消毒、保温除湿的工具。外形一般为柜箱状,柜身大部分材质为不锈钢。消毒碗柜为中国发明首创的电器产品,那消毒柜消毒能彻底吗?具体知识介绍如下!

本文目录

1、消毒柜消毒能彻底吗?

2、消毒柜的作用有哪些?

3、使用消毒柜要注意什么?

4、家用消毒柜价格多少?

消毒柜消毒能彻底吗?

现在市面上的消毒机都已经发展的很完善了,消毒还是很彻底的,果蔬解毒机,利用臭氧杀菌消毒的。说到底就是臭氧发生器,利用臭氧的强氧化能力,降低农药残留,以及一些其他有害物质。

消毒柜的作用有哪些?

1、高温杀毒

高温消毒一般采用加热温度大于100℃,并持续时间15分钟以上,使包括细菌、病毒在内的微生物机体蛋白质组织变性而达到杀灭细菌、病毒的目的。

远红外线方式是高温消毒柜的加热方式经常采用步骤,原理是电热元件通过加热空气或产生辐射热,食具在受高温持续作用一段时间后,表面的细菌、病毒等微生物机体蛋白质组织变形,从而被杀灭。

2、星级消毒效果

一星级消毒柜要求消毒柜内温度达一百摄氏度以上,而且持续时间在15分钟以上,能够杀死金黄色葡萄球菌和大肠杆菌等细菌,杀灭率达99.9%,但不能够有效杀灭乙肝病毒,所以消费者在选购时应该将这点作为很重要的参考标准;

二星级消毒柜要求消毒柜内温度达120℃以上,并持续时间十五分钟以上,除可杀死大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等细菌外,还可杀灭乙肝病毒和脊髓灰质炎病毒等病毒,杀灭率达99.9%。但对无机化学毒物及少数特殊的生物病毒就不起作用了。高温方式消毒比较容易理解,也比较直观,这里就不多介绍。其缺点是功率偏大,容易导致温度不均匀,温度高易使腔体、密封件及加热物体损坏和变形,易使面板、拉手产生过高的温度,存在一定的安全隐患。紫外线杀毒:

3、紫外线

紫外线是波长在可见范围之外的短波,根据辐射学原理产生的一种可见光;蓝色光,是不起消毒作用的。紫外线按波长范围可分为A、B、C三个波段和真空紫外线。

A波段320~400nm;

B波段275~320nm;

C波段200~275nm;

真空紫外线100~200nm;

其中真正具有杀菌作用的是C波紫外线,尤以波长253.7nm的紫外线最佳。紫外线可以杀灭各种微生物,包括细菌繁殖体、芽胞、分支杆菌、病毒、真菌等,具有广谱性。

其杀菌原理是通过紫外线对细菌、病毒等微生物的照射,以破坏其机体内DNA(去氧核糖核酸)的结构,使其立即死亡或丧失繁殖能力。DNA对波长253.7nm的紫外线吸收最强。紫外线的杀菌效果与其照射强度和总的照射量有关,一般可达杀灭率99%。照射剂量(照射强度和照射时间的乘积)增加时,杀死细菌的数量增多,但被杀死细菌的百分比并不与照射剂量成比例的增加。相当小的剂量也可杀死少数细菌;如细菌量多,甚至用相当大的剂量照射仍有部分细菌免于死亡。

其缺点是紫外线只能沿直线传播,辐射能量低,穿透力弱,仅能杀灭直接照射到的微生物,因此消毒时尽量应使消毒部位充分暴露于紫外线下。

由于消毒柜本身的结构和碗盘置放排列较密的特点,紫外线辐射被碗盘自身遮挡,碗盘的许多部位不能被紫外线光照射,这些部位的细菌、病毒将不能被紫外线杀死,因此,国家标准规定,食具消毒柜不能仅以紫外线作为单一的消毒手段。

通常,直接接触紫外线,对人们是有伤害的。但是普通玻璃和钢化玻璃的紫外线透光率只有0.01~0.1%。因此,使用是绝对安全可靠的。由于紫外线辐射对人体有害,因此绝对不允许有泄漏,如能从机器任何不透光部位直接看到紫外线,应立即停止使用,检修。

使用消毒柜要注意什么?

彩瓷器皿放入消毒柜会释放有害物质,危害人体健康。因为瓷器类器皿,在上釉彩时,其釉质、颜料都含有有毒的铅、镉等重金属。虽然通常情况下,这些化学元素在大气环境下是比较稳定的,但一遇到高温则容易释放出有害物质。如果将其置入能够达到200摄氏度的高温消毒柜中,那么将是非常危险的。

在洗干净碗筷后,应当在沥干后再放入消毒柜中,这样更有利于消毒柜对细菌的灭杀。

下层高温消毒柜内的温度非常高,所以塑料制品等不耐高温的餐饮具不能放,而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒,以免损坏餐具。不过小编建议尽量不要将塑料制品的餐具放入消毒柜,以免造成健康伤害。

家用消毒柜价格多少?

家用消毒柜一般为全钢结构,有立式、台式、挂式等不同式样的。嵌入式消毒柜最近很受消费者喜爱,安装后机器柜体隐藏在橱柜中,节省空间,不显突兀。用嵌入式消毒柜比较美观,价格偏贵,普通的大概在一千元至两千元之间,高端的更多功能的在两千元至三千元之间。壁挂式消毒柜安装在厨房墙壁上,不占地面空间,方便实用,也是很常见的消毒柜。价格适中,大概在六百元至一千五百元之间。立式是消毒柜很常见的式样,外形一般为柜箱状,占用空间不大,容量却不小,一般比嵌入式大,食具取用方便。价格实惠,大概在三百元至七百元之间。

注意:一般来说质量越好,功能越多,消毒柜的价钱也就更高,可根据个人的心里价位和功能需求来选择。而外壳主要选择不锈钢的,因为厨房,油烟大,湿度高,不锈钢材质的易清洁,耐腐蚀,是消毒柜的首选。还要观看外观是否平整光滑,有无裂纹和凹凸,质量好的消毒柜应该是平整光滑,不会粗糙不堪的。

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